王增明

 山农一号大姜属于生姜高产品种该品种一个突出特点是植株茎杆粗壮，生长势强，一般株高85-100厘米左右。叶片大而肥厚，叶色浓绿。由于姜植株茎秆矮而粗壮，功能叶及根系较大，因此这既增强了植株对水肥的吸收，又提高了地上茎叶对物质的同化，促进了养分向地下根茎的运输，这是根茎肥大、产量较高的重要原因。  该品种高产稳产性能好，抗逆性优于北方其他生姜品种，适合于南方土壤和多丘陵地形，单株根茎重为1.4-2千克左右，重者可达3.8千克以上。一般地块每亩地产量为5000-6000千克左右，比北方其他大姜品种每亩地增产20%以上，适于保鲜加工出口，具有很大的应用推广价值。