| 品种 | 地区 | 3月10日收盘价 | 日涨跌 | 周涨跌 | 单位 | |
| 原料 | 小麦（一等） | 山东 | 1.19-1.23 | 0 | 0 | 元/斤 |
| 河南 | 1.20-1.21 | 0 | 0 | 元/斤 | ||
| 面粉 | 山东 | 2760-2840 | 0 | 0 | 元/吨 | |
| 河南 | 2760-2840 | 0 | 0 | 元/吨 | ||
| 小麦淀粉 | 一次脱水 | 山东 | 2700-2750 | 0 | 0 | 元/吨 |
| 河南 | 2700-2750 | 0 | 0 | 元/吨 | ||
| 二次脱水 | 山东 | 2800-2850 | 0 | 0 | 元/吨 | |
| 河南 | 2800-2850 | 0 | 0 | 元/吨 | ||
| 谷朊粉 | 蛋白含量80% | - | 10500-10800 | 0 | 0 | 元/吨 |
| 替代品 | 玉米淀粉 | 山东 | 2420-2480 | 0 | 0 | 元/吨 |
| 河北 | 2350-2400 | 0 | 0 | 元/吨 | ||
昨日小麦淀粉市场行情波动有限，市场交投活动一般，价格持稳运行。原料面粉价格近日表现平稳，部分地区出现小幅下滑，当前面粉厂家接单冷清，价格无较大波动，暂对小麦淀粉市场价格影响有限。谷朊粉市场行情持稳运行，厂家维护老客户订单走货，价格波动有限。卓创认为，当前下游需求一般，短期小麦淀粉价格持稳运行。
替代品方面，国内玉米淀粉现货市场行情暂稳整理，市场整体波动有限，企业成交保持灵活。近期华北市场由于玉米价格连续下跌，企业门前到货量明显缩减，目前多数维稳收购，原料价格难以再度下探。下游需求恢复缓慢，贸易商及终端提货积极性一般，产区企业以执行预收订单为主，库存货源短期内难以得到有效消化，将继续压制玉米淀粉行情延续弱势运行。
