来自南美洲的新型蔬菜!扁圆形小果,外观圆润靓丽呈脆绿色,内瓤乳黄色,营养丰富,口感爽口脆嫩、清香怡人。
营养价值
富含多种矿物质,钙、钾、钴、铁、镁、锰锌等矿物质,维生素C,膳食纤维,蛋白质等,清热利尿,每日生食2--3个,可有效防止前列腺炎的发生和发展。
适宜人群
一般人群皆可食用。
创意煮-虾仁玉珍果
用料: 玉珍果1只,虾仁,盐。
做法:
将玉珍果洗净,在顶部进行交叉雕刻取盖,并将其内部籽挖出形成盅。再把虾仁和适量料酒、盐,用水淀粉拌勾,一起倒入瓜盅内,放入锅中蒸熟即可。
其他方式:凉拌细丝,清炒等。
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