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其他食品添加剂
| 产地 | 山东 | 是否进口 | 否 | 主要有效成分 | 改性淀粉 |
| 货号 | 9780 | 级别 | 食品级 | 品牌 | 百优 |
| 有效物质含量 | 99（％） | 产品规格 | 25*1 | 执行标准 | gb |
| 主要用途 | 增稠剂 | CAS | 有 | 食品添加剂生产许可证号 | 吉XK13-217-00051 |
| 产品名称 | 木薯变性淀粉 |
木薯变性淀粉是一种经过改性过的淀粉。
1．与水一齐加热可迅速糊化。
2．糊化温度低。经低温加热即可膨润糊化。
3．糊状液体透明、适于长期保存。
4．具有耐冷冻、耐冷藏及耐盐的特性。
1、面制品：方便面、挂面、保鲜湿面、保鲜米粉等，提*复水性，口感爽滑劲道、降低吸油率，延*货架期。
2、速冻食品：速冻水饺、速冻汤圆等，外表光洁、冻融稳定性优良。
