【慧聪食品工业网】日前，记者从杭州市市场监督管理局了解到，该局近期对杭州市食品生产环节、食品流通环节、餐饮服务环节的食品进行了监督抽检，市本级抽检的671批次样品中，共有15批次样品不合格。
据了解，食品生产环节共抽取液体乳、瓶（桶）装饮用水、淀粉及淀粉制品、调味料、酒类、肉制品、蔬菜制品、水果制品、方便食品、再制蛋、食品添加剂等11个品种共计133批次。其中抽样检验项目合格样品126批次，液体乳、淀粉及淀粉制品、调味料、酒类、肉制品、再制蛋、食品添加剂等7类产品全部合格。方便食品、瓶（桶）装饮用水、水果制品、蔬菜制品中检出7批次不合格，不合格样品信息为：杭州天峰食品有限公司生产的桂花莲子西湖藕莼霉菌不合格；杭州好声音食品有限公司生产的桂枣红糖（固体饮料）、阿胶桂花红糖（固体饮料）霉菌不合格；杭州满陇桂雨商贸有限公司桂花食品厂生产的糖桂花霉菌不合格；淳安千岛湖明达饮品有限公司生产的包装饮用水（其他饮用水）游离余氯不合格；杭州萧山义蓬火星调味品加工厂生产的2批次萧山萝卜条亚硝酸盐不合格。
食品流通环节抽检了肉类、水产品、蔬菜、乳制品、婴幼儿配方食品、粮食及粮食制品共6类共计336批次产品。其中，抽样检验项目合格样品332批次，肉类、蔬菜、乳制品、婴幼儿配方食品、粮食及粮食制品全部合格。水产品中检出4批次不合格，不合格样品信息为：杭州余杭乔司农贸市场1号摊位销售的泥鳅孔雀石绿不合格；桐庐县城南街道建明水产商行销售的黄鳝恩诺沙星不合格；淳安千岛湖农贸市场鲁永富销售的鳜鱼孔雀石绿不合格；建德市新安江农贸市场王炳珠销售的河虾呋喃西林代谢物不合格。
餐饮服务环节抽检了粮食及粮食制品、调味品、肉及肉制品、饮料、糕点、蔬菜及蔬菜制品、餐饮具、火锅汤底、豆及豆制品、煎炸油、食用油、水产及水产制品等12类食品（餐饮具）共计202批次样品。抽样检验项目合格样品198批次，粮食及粮食制品、调味品、肉及肉制品、饮料、糕点、火锅汤底、豆及豆制品、煎炸油、食用油、水产及水产制品等10类食品全部合格。蔬菜及蔬菜制品、餐饮具中检出4批次不合格，不合格样品信息为：淳安千岛湖秀水人家餐饮有限公司使用的冷菜盘大肠菌群不合格；杭州捞一捞餐饮有限公司使用的酱油碟大肠菌群不合格；程明生（临安华丰面馆）销售的榨菜丝（散装）苯甲酸及其钠盐不合格；牛逸洋（杭州市下城区芽笼九巷小吃店）使用的碟子大肠菌群不合格。
杭州市市场监督管理局表示，针对上述不合格的产品，已交由企业所在地市场监管部门和有关部门，并按照食品安全法规定，对不合格产品及其生产经营企业进行处置。
责任编辑：闫文倩
