粉冻抱抱碗
by：海燕的窝
【食材】
橙汁粉冻：
新良豌豆淀粉50克，橙汁60克，，清水480克，蜂蜜适量
红茶粉冻：
新良豌豆淀粉50克 ，红茶5克，橙皮一片，柠檬汁几滴 ，冰糖适量，红茶水60克，清水480克
抱抱碗材料：
蜜豆适量，酸奶块适量，烘烤麦片适量，熟芝麻少许，粉冻适量，牛奶180克 ，椰浆30克，炼乳15克 ，（新鲜水果切块）适量
【做法】
01、橙子洗净去皮榨汁，过滤出60克汁入碗中
02、加入豌豆淀粉混合均匀
03、锅中放入480克清水煮开后用小火，倒入混合好的淀粉糊，边倒边搅拌，煮开冒大泡就关火，不停搅拌，搅拌均匀
04、倒入容器室温晾凉即可定型
05、红茶加一片橙子皮，加柠檬汁和冰糖大火煮开小火煮5分钟，倒出60克红茶水
06、加入豌豆淀粉混合均匀
07、倒入煮开的水中快速搅拌均匀，冒泡关火
08、倒入碗中晾凉
09、凉后脱模切块，爽滑Q弹
10、牛奶，椰浆加炼乳入锅中煮开即可备用，碗中放入食材，可以随自己喜好添加各种新鲜水果
11、把牛奶椰浆倒入食材碗中即可食用啦！滑爽香甜！
小贴士
大家也可以尝试用不同的水果制作不同口味的粉冻；
配上冰淇淋、奶酪也是很好吃的哦~~；
